容量：180ml　/　希望小売価格：450円(税別)


｛　モンテリアジェムについて　｝

モンテリアジェムのワインはボルドー産の厳選されたワインを使用しており、フランス全土でも最大のアペラシオンワイン(原産地統制呼称)のブドウ畑で収穫されたブドウのみを使用しております。
また、畑は大西洋に近い南西部に位置し、ガロンヌ川とドルドーニュ川が交差し温暖な海洋性気候を楽しめる環境でブドウ栽培されています。

 

ソーヴィニヨンらしいカシスの芽による爽やかな香り。
フランス・ボルドー地域と分かる落ち着いた複雑かつ優美な香りのハーモニーを奏でる。口中は、やや冷涼な口あたりがグリーンな香りとアフターまで調和された酸味が一体となり、心地よいままフィニッシュとして喉奥へと消えていく。格調ある白ワイン。

 

穏やかな優しい赤い果実の香りに柔らかい甘みが包み、アタックの口当たりにふくよかな果実味を感じ取る。口中、膨らみのある、まあるいヴォリューミィな赤い果実に絹のような舌触り滑らかで、飲み込む際のしなやかなタンニンが優しく感じられる。ボルドー地区を思い起こす、果物とやや複雑なタンニン分は他の地域では感じることが出来ないワインである。

 

腐葉土やなめし革の香りに程よい樽香が調和した芳香。
口あたりはやや角ばっており、ミネラルやしっかりしたアントシアニン由来の武骨さが表れる。溶け込んだタンニン分は飲みごたえのあるボディを形作っており、王道ボルドーの満足感の得られるワインとしての片鱗が見えてくるワイン。ワインのタイプはカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格を心地よく感じられるサンテステフ地域の風合いを持つ。

 

 

 

 

世界で最も偉大でポピュラーなブドウ品種はボルドーから来ていますが、このような調和のとれたワインを作り出すために、ボルドーではブレンドされたワインが主流となっております。
それぞれ個々の品種の力強さとブレンドした際の調和をご自宅で存分にお楽しみください。

 

💡更にボルドー感をお楽しみ頂くには、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ単品よりもブレンドをおすすめしております。

(カベルネ・ソーヴィニヨン ×　メルロ　)

比率　＜　7　　：　　3　　＞
より本格的で力強い。実際のボルドーブレンドと近しいため、味わいは王道。
トップのインパクト、アフターのタンニンが強調されるためしっかりと味のついた料理(ビーフストロガノフやタンシチュー)やステーキと。

比率　＜　5　　：　　5　　＞
香りの膨らみが魅力的。和らいだ味わいでエレガントに楽しめる。
舌触りも滑らかになり、キレが強調される。スッキリタイプ。
淡白なローストビーフやチキン

比率　＜　2　　：　　8　　＞
赤い果実が強調され、ハツラツとした張りのある香りが特徴。
滑るように口中に運ばれ、ハッキリと華やかに広がる果実味を感じることができる。
心地よいバランスの良さに酔いしれる。
グラタンから赤みのステーキまで幅広く楽しめる。

 

(カベルネ・ソーヴィニヨン  × ソーヴィニヨン・ブラン )

比率　＜　1　　：　　4　　＞
強くパワフルなロゼ。グリーンな香りが綺麗に現れるためアスパラベーコン、オレンジソースチキン、オレガノなどハーブを使ったトマトパスタと相性◎

 


(　メルロ　× 　ソーヴィニヨン・ブラン)

比率　＜　　1　　：　　4　　＞
すももとハーブの調和した香り。
スッキリとした味わいとキレがある酸味が特徴。ほのかな苦みが心地よい。
マリネ、シーザーサラダ、カリっと焼いたベーコンなどオードブルと。

 

(ソーヴィニヨン・ブラン　×　オレンジジュース)

比率　＜　　1　　：　　5　＞
オレンジのフレッシュな酸味に加え、マンゴーのような甘く濃厚な味わいが現れ
豊かな飲み口の良いカクテルとなる。量的にも少し残ったワインを使って。

 

(ソーヴィニヨン・ブラン ×　リンゴジュース)

比率　＜　　1　　：　　1　＞
外国産の小さく可愛いらしいリンゴからできるジュースの印象。
フレッシュで生搾りの感覚で。
ソーヴィニヨン・ブラン量を70％まで増やすと青リンゴの印象に変化🍏

 

(カベルネソーヴィニヨン × リンゴジュース)
比率　＜　　1　　：　　1　＞

真っ赤っかなリンゴから作られた。健康的なリンゴジュース風カクテル。

 

(　メルロ　×　オレンジジュース)
比率　＜　　1　　：　　1　　＞
いつもより少し大人のリッチなカクテルを。
ほのかに甘くほろ苦い、食卓にも合わせやすい幅広カクテル。